南瓜糖不甩

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广东那里的特色，据说是以前还没有自由恋爱的时候，男方去女方家里，如果女方做了这个“糖不甩”给男方来吃，说明是看上了这男方

南瓜糖不甩的用料

南瓜泥 100克 糯米粉 87克
红糖 15克 冰糖 适量
水 适量

南瓜糖不甩的做法

南瓜糖不甩的做法图解1

步骤1

南瓜去皮，放入蒸锅蒸熟，加入糯米粉混合成团。
南瓜糖不甩的做法图解2

步骤2

锅中水开后，加入南瓜团子，煮至飘起来，捞出过凉水。
南瓜糖不甩的做法图解3

步骤3

另起一个奶锅，添入少量的水，加入红糖和少量的冰糖；煮至红糖水浓稠，团子上面挂上了糖汁儿。
南瓜糖不甩的做法图解4

步骤4

撒上喜欢的坚果碎，我放的是腰果和黑芝麻。
南瓜糖不甩的做法图解5

步骤5

南瓜糖不甩的做法图解6

步骤6

来一个吧，永远不分开

南瓜糖不甩的烹饪技巧

南瓜蒸熟后，加入糯米粉，揉至光滑的面团，不用特别干的面团，不黏手就可以。 传统的配方，放入的是花生碎，白芝麻+白砂糖，个人觉得喜欢的坚果碎都可以搭配。 熬红糖水里面可以加入生姜片，对女性比较好，手脚温暖起来啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 小豆苗的阳光厨房 编写，未经授权不得转载

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