双皮奶

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爱做饭的谢阿超
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上学的时候，最喜欢和朋友出去喝双皮奶了，如今学生时代不在，但双皮奶的味道忘不了，自己在家做一个一样好吃的双皮奶，回忆一下学生时代的快乐！

双皮奶的用料

蛋清 2个 牛奶 150ml
细砂糖 10g

双皮奶的做法

双皮奶的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
双皮奶的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离，只用蛋清，蛋清中加白糖
双皮奶的做法图解3

步骤3

打至有少量小泡时
双皮奶的做法图解4

步骤4

过筛
双皮奶的做法图解5

步骤5

加牛奶搅匀
双皮奶的做法图解6

步骤6

再过筛
双皮奶的做法图解7

步骤7

放入平底碗中蒸15分钟
双皮奶的做法图解8

步骤8

Q弹滑嫩的双皮奶就做好啦！

双皮奶的烹饪技巧

1.过筛双皮奶的口感更细腻 2.蒸的过程中记得看火，老了口感不好 3.欢迎小伙伴交作业，有问题给我留言。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 爱做饭的谢阿超 编写，未经授权不得转载

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