烧粉～义乌特色炒粉干

烧粉～义乌特色炒粉干

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义乌特色炒粉干 F的爸比：终于吃到了烧粉 炒粉干是义乌特色的一种美食，义乌话也叫烧粉 它的特色是粉干，太干了，但它也是一种特色。 F的爸比在外地呆久了就会特别想念家乡的味道……

义乌特色炒粉干的用料

义乌粉干 400g 鸡蛋 两个
大蒜生姜沫 3g 盐 适量
辣椒 看个人口味 五花肉 20克

义乌特色炒粉干的做法

烧粉～义乌特色炒粉干的做法图解1

步骤1

1、义乌粉干，要提前泡发，但不能太软；
烧粉～义乌特色炒粉干的做法图解2

步骤2

2、准备少许五花肉切片；
烧粉～义乌特色炒粉干的做法图解3

步骤3

3、准备少许葱花
烧粉～义乌特色炒粉干的做法图解4

步骤4

4、鸡蛋打散后下锅煎熟，再起锅放碗里备用
烧粉～义乌特色炒粉干的做法图解5

步骤5

6、肉末下锅炒，加入酱油和少许料酒
烧粉～义乌特色炒粉干的做法图解6

步骤6

6、粉干下锅翻炒，炒的时候要小心炒断，用筷子辅助翻；
烧粉～义乌特色炒粉干的做法图解7

步骤7

7、再把炒好的鸡蛋加入一起翻炒，加盐和葱花；
烧粉～义乌特色炒粉干的做法图解8

步骤8

8、翻炒出锅即可！

义乌特色炒粉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 F的YoYo 编写，未经授权不得转载

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