抹茶冰乳酪蛋糕

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董小小沐
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有一个喜欢抹茶的妹妹 所以我也比较爱尝试各种抹茶的东西

抹茶冰乳酪蛋糕的用料

乳酪戚风蛋糕胚部分 ： 鸡蛋 3个
牛奶 75克 玉米油 20克
低筋粉 75克 细砂糖 45g
抹茶粉 5克 奶油奶酪 50g
奶酪夹馅部分： 奶油奶酪 130克
淡奶油 50克 糖粉 25克
抹茶粉 5克 抹茶巧克力 30g

抹茶冰乳酪蛋糕的做法

抹茶冰乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

1,奶油奶酪融化，加入牛奶中 2、加入玉米油，乳化均匀 3、筛入粉类。 4、加入蛋黄搅拌均匀
抹茶冰乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

5、蛋白打发到有尖尖 6、三分之一蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀 7、蛋黄糊倒入蛋白中，翻版均匀。 8、倒入模具中。放入150度的烤箱烤50分钟，出炉倒扣。
抹茶冰乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

奶酪馅
抹茶冰乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

抹面
抹茶冰乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

完成

抹茶冰乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 董小小沐 编写，未经授权不得转载

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