火腿•鸡蛋羹

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一道像豆腐的鸡蛋羹丝滑的口感 适合小孩 老人 都爱吃的一道美食 很简单的做法 只需火腿 鸡蛋

火腿•鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 火腿 2条
盐 适量 油 适量
生抽 适量

火腿•鸡蛋羹的做法

火腿•鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

第一步：食材备好
火腿•鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

第二步：打鸡蛋
火腿•鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

第三步：鸡蛋搅拌 然后到入适量油 放入少许盐 继续搅拌
火腿•鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

第四步：加入凉开水搅拌 比例看个人 如果想吃汤少的 就少放些水
火腿•鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

第五步：过滤几次，这样口感更好 蒸出来不会有泡泡或者坑坑
火腿•鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

第六步：过滤好在放入火腿片 因为还没有成型所以看不到 待鸡蛋羹表面的泡泡没了 在蒸 锅里烧水沸腾后在放进去蒸
火腿•鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

第七步：中途蒸成型了 在放入火腿片 这样不会沉下去 ，放完继续蒸 全程蒸的时间大概是10-12分钟左右 准确时间看你们的操作
火腿•鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

第八步：出锅前到入适量酱油，制作完成啦 ，真的很丝滑 非常好吃

火腿•鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 卡西西kcc 编写，未经授权不得转载

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