炖黄花鱼

炖黄花鱼

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毛豆妈美食记
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小朋友要吃鱼，家里刚好有鲜道鲜得品牌上次送的黄花鱼，清洗好后就丢进冰箱了，冻得硬邦邦的，也没解冻，还以为会不好吃呢，没想到做出来挺好吃的，刺很少，小朋友自己吃了一大半
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炖黄花鱼的用料

黄花鱼 1条 花生油 10克
葱姜蒜 适量 食盐 1勺
花椒 20粒左右 干辣椒段 1小把
郫县豆瓣酱 1勺

炖黄花鱼的做法

#牛气冲天#炖黄花鱼的做法图解1

步骤1

锅中倒油，下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱，小火炒香
#牛气冲天#炖黄花鱼的做法图解2

步骤2

倒入适量清水
#牛气冲天#炖黄花鱼的做法图解3

步骤3

放入黄花鱼
#牛气冲天#炖黄花鱼的做法图解4

步骤4

盖上盖子，大火烧开
#牛气冲天#炖黄花鱼的做法图解5

步骤5

加一勺盐，转小火继续炖
#牛气冲天#炖黄花鱼的做法图解6

步骤6

汤汁差不多收干即可出锅
#牛气冲天#炖黄花鱼的做法图解7

步骤7

随便做的还挺好吃，这个鱼刺少，肉质紧实

炖黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

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