剁椒鸡翅

剁椒鸡翅

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萍儿酱
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剁椒鸡翅是一道超级美味可口的家常菜，鲜嫩多汁，好吃到不行

剁椒鸡翅的用料

鸡翅 10个 剁椒 30克
姜末 5克 蒜末 15克
小葱 2根 料酒 15克
蒸鱼豉油 15克 盐 2克
糖 5克 生抽 10克
老抽 少许 水淀粉 少许

剁椒鸡翅的做法

剁椒鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅10个，洗净后划刀备用。
剁椒鸡翅的做法图解2

步骤2

锅中加冷水，放入葱结、姜、料酒和鸡翅一起焯水，水开后煮3分钟。
剁椒鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅焯水后捞出洗净沥干水分备用。
剁椒鸡翅的做法图解4

步骤4

准备剁椒3大勺，葱姜蒜切末备用。
剁椒鸡翅的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油，加入剁椒和蒜末炒出红油，倒入鸡翅加入生抽，老抽，盐，糖和蒸鱼豉油，加少许水，大火煮开转小火炖10分钟。
剁椒鸡翅的做法图解6

步骤6

最后将水淀粉勾芡收汁装盘，撒上葱花即可。
剁椒鸡翅的做法图解7

步骤7

剁椒鸡翅产品完成✅

剁椒鸡翅的烹饪技巧

剁椒鸡翅一定要小火焖煮，这样鸡翅口感就不会柴，在加上剁椒的香味，鸡翅吃起来就会鲜美嫩滑，好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 萍儿酱 编写，未经授权不得转载

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