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剁椒鸡翅+粉丝娃娃菜+筒骨菌汤+藜麦饭
过年期间在和闺蜜们聊天说女人过了三十+以后光靠面膜是不够的
除了健身之外内调也很关键,我本来就喜欢煲各种汤
以前在浙江的时候没有时间做菜,很喜欢公司附近的蒸菜馆,实惠够味儿
今天刚好用上了北鼎的蒸炖锅,做了汤和藜麦饭,还有剁椒鸡翅和粉丝娃娃菜
吃的好满足
我想最幸福的事情莫过于你期待了很久的东西突然就出现在了你的面前.开心到懵
总所周知爱做饭的人对于锅具和餐具的那种爱
是无法用语言形容的,
北鼎家的真的个个都是具美啊,今天这个蒸炖锅不仅颜值高
而且上蒸下炖真的超级方便,有了这个可以淘汰掉家的旧蒸锅炖锅,还可以节约空间
今天用的是双炖盅和猪猪盒
炖盅500ml,容量够用,支架的设计创新好用,可以一个蒸饭,一个炖汤
先炖一个也可以,有支架很稳当,日本AGC高硼硅玻 璃，
一目了然提升食欲,主要拍照具好看啊
猪猪盒小巧方便,比玻璃饭盒轻,关闭气阀能能加强猪猪盒的密封性,
这样能防止汤泄露和串味儿,清洗也很容易
而且不同于别的蒸锅加水口在外侧，无需打开锅盖就能注水。
水位线标识也很清楚。低水位时自动停止并提示，防干烧。
剁椒鸡翅+粉丝娃娃菜+筒骨菌汤+藜麦饭的做法
步骤1
筒骨泡几个小时至血水干净，冷水入锅一勺料酒 中火煮
步骤2
煮开你们看到没有还是有很多浮沫，倒掉 筒骨用温水洗净沥干水待用
步骤3
今天网上订菜的时候居然看到有新鲜的黑鸡枞菌卖 赶紧买了些来想着炖汤肯定鲜美
步骤4
生姜洗净去皮切块儿
步骤5
山药也一样，切段
步骤6
这两个小炖盅简直是为了我量身定做啊，一个人吃饭的时候刚好可以一个拿来蒸饭，一个拿来煲汤 今天做的是藜麦饭，藜麦营养丰富不说减肥的亲们可以试试哦 淘洗干净
步骤7
筒骨汤的炖盅里加入筒骨,菌,山药,生姜,干无花果 加入适量的水，蒸米饭的水要注意 别一不小心煮成粥了
步骤8
炖汤要花的时间长一些，所以先放进去
步骤9
这个锅很方便的就是可以直接从侧边加水，具体的水量情况也可以看到
步骤10
选择慢炖一个小时 因为等会儿蒸菜的时候还可以继续所以完全没有问题
步骤11
炖汤的时间我们来做备其他菜的材料 选择新鲜的鸡翅，提前浸泡一会儿
步骤12
然后一个鸡翅斩成这样的小块儿
步骤13
一勺料酒，一勺耗油
步骤14
一大勺生抽，四分之一勺老抽
步骤15
少许胡椒粉，抓匀腌制二十分钟，当然时间允许腌制一个小时最好 味道会更足
步骤16
大蒜生姜切沫 葱白段也切成沫
步骤17
这道菜剁椒是灵魂，我们是自己家里做的 辣一些更开胃
步骤18
腌制好的鸡翅放入猪猪盒里
步骤19
锅里少许油，小火爆香大蒜生姜葱白沫
步骤20
然后剁椒丢进去，继续小火慢慢炒香，加入一勺料酒，半勺生抽，少许糖提鲜，【盐我没有放哦，剁椒有咸度生抽耗油这些也很咸】
步骤21
炒好的酱料倒入到鸡翅上面,筷子搅拌均匀,这样吃的时候鸡翅更容易都有味儿
步骤22
这个比粉丝娃娃菜不容易熟一些,所以先放上面蒸 [这个时候汤里放一些泡好的枸杞进去]
步骤23
这时候蒸模式10分钟左右
步骤24
粉丝提前泡好,我用的是龙口粉丝细细的 很容易泡好哦
步骤25
娃娃菜洗净,摆进猪猪盒里,我放开水进去烫了三四分钟 然后倒掉开水
步骤26
泡好的粉丝切成长短放到娃娃菜上面
步骤27
小碗里生抽和耗油,少许糖,鸡粉,盐,搅拌均匀待用
步骤28
锅里重新上少许油,小火爆香生姜大蒜小米辣
步骤29
刚才调好的生抽耗油汁儿倒进去炒香
步骤30
倒入到娃娃菜粉丝上面
步骤31
粉丝娃娃菜盒子也放上去,继续蒸大概15分钟左右哦
步骤32
出锅以后上面撒葱花
步骤33
粉丝娃娃菜蒸好以后上面撒葱花,淋少许热油,瞬间满屋子香味啊
步骤34
米饭和汤也好啦,汤不用加别的任何调料,少许盐即可 就已经鲜的掉下巴了 米饭第一次蒸,本来还有点忐忑,没有想到居然刚刚好哦
步骤35
吃饭之前先喝汤,美容养颜养身三不误啊,我是一个无辣不欢的人 今天这两道菜真的太开胃了 这一杯米饭我轻轻松松吃完,吃饱喝真的幸福感满满啊
步骤36
很多时候，不是生活潦草，而是我们无暇欣赏那些细小的美好，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。 把生活活成自己喜欢的样子，心若向阳，人生便永是晴天。剁椒鸡翅+粉丝娃娃菜+筒骨菌汤+藜麦饭的烹饪技巧
喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食qun可以交流
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-02-25
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