蘑菇烧鸡翅

独家

1.4万浏览 57 收藏

大奔的刺猬

＋关注

主要原料有鸡翅、蘑菇，，主要配料有大料、元葱等，主要通过炖煮的方法制作而成。

蘑菇烧鸡翅的用料

鸡翅 7-8个	蘑菇 3朵
青椒 4个	葱姜蒜一点
生抽适量	料酒适量
老抽适量	盐 2克

蘑菇烧鸡翅的做法

步骤1

蘑菇切片，鸡翅正反面切2刀，方便入味

步骤2

腌制鸡翅:用料酒+生抽腌10分钟

步骤3

锅内放油，放葱姜蒜爆香，放鸡翅翻炒，接着放蘑菇，再放生抽+老抽+盐，最后放凉水没过食材，

步骤4

煮15分钟左右，最后大火收汁前，放青椒之后，进行收汁，收汁差不多之后就可以出锅

蘑菇烧鸡翅的烹饪技巧

1:蘑菇烧鸡翅不需要煎，可乐鸡翅需要煎 2:先放葱姜蒜，再放鸡翅，然后放蘑菇，最后放凉水 3:烧15分钟左右放青椒，最后大火收汁 4:不管可乐鸡翅还是红烧鸡翅，还是今天的蘑菇烧鸡翅都是小火 5:放青椒的原因是因为让鸡翅美观 6:盐提前放或最后放都可以，我喜欢提前放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由大奔的刺猬编写，未经授权不得转载

大奔的刺猬

一起来分享给朋友们看看吧：