素炒豇豆

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豇豆烧肉肯定大家熟悉到不行，素炒豇豆也定不陌生，今天用一个不长见的方法，大家快来试试吧。这么做，搭配大米饭，三碗都不够吃，外皮筋道，内部柔软。一口下去满嘴蔬菜的香味，让你欲罢不能。

素炒豇豆的用料

豇豆 350克 蒜瓣 5瓣
金龙鱼金滴零反玉米油 10克 丸庄黑豆醇酿酱油 5克

素炒豇豆的做法

素炒豇豆的做法图解1

步骤1

将豆角洗净，控干水分，将锅烧热，倒入锅中煎至两面微微焦黄盛出；
素炒豇豆的做法图解2

步骤2

起锅倒入适量玉米油，将其烧热；
素炒豇豆的做法图解3

步骤3

倒入豆角和蒜瓣翻炒均匀；
素炒豇豆的做法图解4

步骤4

倒入适量的生抽翻炒均匀，加少许清水，盖上锅盖，用小火焖5-10分钟；
素炒豇豆的做法图解5

步骤5

出锅装盘。

素炒豇豆的烹饪技巧

1.不用特别添加其他食材，仅用豇豆加生抽调味即可； 2.土灶锅烧出来味道更好； 3.豆角一定要控干水分，防止油飞溅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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