感恩节小甜点：红薯酥

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感恩节做点小甜点和朋友聚聚吧！这款红薯酥就很不错，低糖酥脆，内馅还粉糯，入口化后才有些淡淡的椰香味，一点也不腻人，当下午茶是极好的，简单又好吃。
参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

红薯酥的用料

低筋面粉 175克 糖 40克
黄油 80克 鸡蛋 3个
全脂奶粉 30克 椰蓉 30克
红薯 2个 炼奶 10g

红薯酥的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#感恩节小甜点：红薯酥的做法图解1

步骤1

红薯蒸熟后加入炼奶、黄油、白砂糖捣碎过筛做成红薯泥备用；
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩节小甜点：红薯酥的做法图解2

步骤2

黄油室温软化为膏状；
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩节小甜点：红薯酥的做法图解3

步骤3

加入白砂糖打发成羽毛状；
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩节小甜点：红薯酥的做法图解4

步骤4

蛋黄/鸡蛋分三次加入打发，加全蛋液口感会没蛋黄那么酥但也是好吃哒；
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩节小甜点：红薯酥的做法图解5

步骤5

筛入面粉和奶粉搅拌成团；
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩节小甜点：红薯酥的做法图解6

步骤6

揉成一团；
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩节小甜点：红薯酥的做法图解7

步骤7

加入椰蓉再揉成一团；
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩节小甜点：红薯酥的做法图解8

步骤8

擀成厚度为0.5厘米的长方形片状；
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩节小甜点：红薯酥的做法图解9

步骤9

加入红薯泥裹圆；
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩节小甜点：红薯酥的做法图解10

步骤10

切成小剂子；
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩节小甜点：红薯酥的做法图解11

步骤11

稍稍整圆一点；
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩节小甜点：红薯酥的做法图解12

步骤12

烤箱160°烤20分钟即可；
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩节小甜点：红薯酥的做法图解13

步骤13

感恩节小甜点做好了，一起来778～

红薯酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载

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