茄子少油又好吃的做法——炒茄条。

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平淡无奇的炒茄子，有了李锦记旧庄蚝油的加盟，辣妹子青辣椒的陪衬。瞬间口味提升。 鲜蚝鲜煮。口味就是不一般。

劲辣蚝油茄子的用料

长茄子 2根 辣妹子辣椒 2根
大葱 半根 李锦记旧庄蚝油 一大勺
砂糖 半勺 海鲜酱油 1勺
花生油 适量

劲辣蚝油茄子的做法

茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解1

步骤1

茄子洗净切丝儿备用。
茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解2

步骤2

青辣椒切丝。
茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解3

步骤3

大葱也切成葱丝。
茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解4

步骤4

起锅放入少量油。
茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解5

步骤5

油180度。加入一半儿的茄子丝翻炒。
茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解6

步骤6

盛出备用。重复这个步骤。再起锅烧少量油。把剩下的茄子煸炒。
茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解7

步骤7

同样捞出备用。个人做法。这样炒的茄子有一种焦香味。特别香。
茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解8

步骤8

再起锅放少量底油。放入葱丝。十三香。半勺白砂糖。
茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解9

步骤9

麻辣鲜。
茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解10

步骤10

海鲜酱油一大勺。
茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解11

步骤11

李锦记旧庄蚝油一大勺。
茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解12

步骤12

翻炒均匀。
茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解13

步骤13

加入炒好的茄子丝和青椒丝。继续翻炒。熟了即可出锅装盘。
茄子少油又好吃的做法——炒茄条。的做法图解14

步骤14

李锦记旧庄蚝油。硅胶阀瓶口，易挤易存，油量可控，告别了蚝油甩甩甩不可控量的问题，点赞。蚝汁含量丰富，十分鲜美，和炒茄子搭配在一起简直就是无比的好吃。

劲辣蚝油茄子的烹饪技巧

李锦记，大品牌。1888年发明了蚝油。旧庄是最顶级的蚝油。可以一试哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 背对回忆 编写，未经授权不得转载

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