青椒炒腊香肠

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回老家，老爸给我带了自己种的青椒，刚摘的很新鲜。

青椒炒腊香肠的用料

青椒 腊香肠
辣椒粉 蒜
盐 油
姜

青椒炒腊香肠的做法

步骤1

腊香肠隔水蒸熟取出切片。姜切丝。青椒用刀背拍扁，切斜片，蒜切末，锅烧热放切好的辣椒蒜，放盐纳熟，再放一点油炒好备用。
青椒炒腊香肠的做法图解2

步骤2

锅下油烧热，放辣椒粉姜丝稍微烧一下放切好备用的腊香肠片翻炒，放一点点清水略煮一下，下刚炒好的青椒蒜片一起翻炒均匀，即可出锅。注意腊香肠本身就有盐味和酒味，不必放盐或别的调料。特别下饭。

青椒炒腊香肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 yiweicoffee 编写，未经授权不得转载

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