清蒸白菜肉卷

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雨小淇
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虽然有肉肉，但吃起来口感还是蛮清爽的，有肉有菜，营养均衡。

清蒸白菜肉卷的用料

猪肉馅 150g 鸡蛋 1个
生抽 少许 盐 适量
胡萝卜 小半根 口蘑 2个
娃娃菜 2颗 蚝油 适量
油 适量 淀粉 少许
葱姜 适量 蒜 4瓣

清蒸白菜肉卷的做法

清蒸白菜肉卷的做法图解1

步骤1

肉馅加鸡蛋、盐、生抽、淀粉搅拌均匀。
清蒸白菜肉卷的做法图解2

步骤2

胡萝卜、口蘑、葱、姜切末。
清蒸白菜肉卷的做法图解3

步骤3

各种沫沫加入肉馅搅拌均匀。
清蒸白菜肉卷的做法图解4

步骤4

娃娃菜焯水。
清蒸白菜肉卷的做法图解5

步骤5

挑一小团肉馅放在菜梆处，顺着卷起来。
清蒸白菜肉卷的做法图解6

步骤6

所有菜菜卷好，上锅蒸10分钟。
清蒸白菜肉卷的做法图解7

步骤7

蒸菜的汤汁单独倒出来备用。
清蒸白菜肉卷的做法图解8

步骤8

爆香蒜末。
清蒸白菜肉卷的做法图解9

步骤9

加蚝油炒香。
清蒸白菜肉卷的做法图解10

步骤10

倒入菜汁烧开，再浇到菜卷上即可。

清蒸白菜肉卷的烹饪技巧

不喜欢浇汁，也可以捣点蒜泥，加点生抽蘸着吃也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 雨小淇 编写，未经授权不得转载

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