辣椒炒猪大肠

辣椒炒猪大肠

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看到图片的感觉就是，特别想来一口。这盘色相味俱全的美食实在是太诱人了。热油爆炒辣椒和猪大肠，香味扑鼻。熟食店买的猪大肠回来可以直接翻炒，可以省去很多麻烦。

辣椒炒猪大肠的用料

猪大肠 400克 红辣椒 1个
青辣椒 1个 姜丝 5克
蚝油 10克 酱油 1勺
金龙鱼橄榄油 适量

辣椒炒猪大肠的做法

辣椒炒猪大肠的做法图解1

步骤1

猪大肠是买现成的熟猪大肠，微咸。 辣椒块和姜切丝。
辣椒炒猪大肠的做法图解2

步骤2

锅中下入金龙鱼橄榄油。
辣椒炒猪大肠的做法图解3

步骤3

放入辣椒丝姜丝大火翻炒出香味
辣椒炒猪大肠的做法图解4

步骤4

再下入猪大肠翻炒，猪大肠一定要大火翻炒，多翻炒猪大肠才会更香，约翻炒2分钟
辣椒炒猪大肠的做法图解5

步骤5

下入蚝油约15克
辣椒炒猪大肠的做法图解6

步骤6

1勺酱油，翻炒均匀。
辣椒炒猪大肠的做法图解7

步骤7

最后装盘即可。
辣椒炒猪大肠的做法图解8

步骤8

熟猪大肠本身有点咸味，所以不再下盐调味，下蚝油即可。
辣椒炒猪大肠的做法图解9

步骤9

色香味俱全。
辣椒炒猪大肠的做法图解10

步骤10

快来试试吧。

辣椒炒猪大肠的烹饪技巧

辣椒一定要翻炒出香味的时候在下入猪大肠翻炒，这样猪大肠味道才够味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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