豆腐脑（简单美味）

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天天美食静静
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只因为自己喜欢吃，在外面买一份总是喜欢多要卤，要的都不好意思了，自己做想吃多少有多少哈哈？礼拜休息日自己起来做一份，简单又好吃哦

豆腐脑的用料

内酯豆腐 1盒 木耳 适量克
蒜 2-3瓣 香菜 适量（爱吃就多备点）
鸡精 适量 盐 适量
土豆淀粉 适量 鸡蛋 1个
老抽、生抽 都适量

豆腐脑的做法

豆腐脑（简单美味）的做法图解1

步骤1

准备食材：内酯豆腐1盒 鸡蛋1个 木耳、蒜、香菜切碎
豆腐脑（简单美味）的做法图解2

步骤2

内酯豆腐上锅蒸一下（2-5分钟就可以） 然后锅里放入、加入盐、鸡精、老抽少许、生抽搅匀
豆腐脑（简单美味）的做法图解3

步骤3

放入木耳（我老公喜欢吃香菇加了半个香菇进去）可以不放，水滚开加入鸡蛋液
豆腐脑（简单美味）的做法图解4

步骤4

倒入淀粉水，一点点慢慢加入，边加淀粉水边搅拌
豆腐脑（简单美味）的做法图解5

步骤5

搅匀，达到豆腐脑的浓稠度就可以了，关火出锅
豆腐脑（简单美味）的做法图解6

步骤6

放入香菜，开吃✌

豆腐脑的烹饪技巧

加入淀粉水火不易太大，慢慢加入，口味重的多放盐，所有调理依据自己的爱好放，礼拜休息自己在家做很简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 天天美食静静 编写，未经授权不得转载

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