不加一滴水的南瓜馒头

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杨小欢爱做菜
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自家种的南瓜吃不完，拿来做了馒头。

南瓜馒头的用料

南瓜泥（蒸的） 260克左右 面粉 500克
酵母 5克 糖 60克

南瓜馒头的做法

不加一滴水的南瓜馒头的做法图解1

步骤1

面粉大概一斤
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解2

步骤2

因为这次南瓜太嫩了不甜所以加入白糖多了点，不喜欢甜的可以少放糖甚至不放糖，5克酵母粉
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解3

步骤3

加入蒸熟去多余汁水的南瓜泥，凉到不烫手温热即可不然酵母会烫死
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解4

步骤4

先用筷子搅拌成絮状，再上手揉成光滑面团，面粉吸水性不同南瓜泥的湿度也不一样，大家先揉不要着急加水
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解5

步骤5

我是没有加一滴水揉到三光即可
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解7

步骤7

用手指撮不回缩即可
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解8

步骤8

看下蜂窝组织
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解9

步骤9

取出撒干粉排气
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解10

步骤10

4岁小丫头也来帮忙
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解11

步骤11

让孩子参与进来挺好的
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解12

步骤12

做了小刺猬
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解13

步骤13

加了红枣黑芝麻
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解14

步骤14

编了辫子卷起就是玫瑰花了
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解15

步骤15

还有小兔子
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解16

步骤16

刺猬
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解17

步骤17

乱入，全部造型好，再二次发酵10分钟
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解18

步骤18

上锅蒸20分钟焖5分钟开盖。发的不错
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解19

步骤19

很甜，原图
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解20

步骤20

原图
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解21

步骤21

拼图，滤镜
不加一滴水的南瓜馒头的做法图解22

步骤22

吃完饭，丫头又吃了一个，里面红枣陷的

南瓜馒头的烹饪技巧

只用酵母，比起自发粉的泡打粉添加剂，这种更适合小孩老人吃，健康又美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 杨小欢爱做菜 编写，未经授权不得转载

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