李锦记旧庄蚝油蒜蓉迟菜心#鲜蚝鲜煮

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叮咚上买了迟菜心,那就用李锦记旧庄蚝油做个蚝油菜心吧旧庄是最顶级的蚝油,精选肥美多汁的鲜蚝慢火熬制,零添加防腐剂

蚝油蒜蓉迟菜心的用料

迟菜心 一小把 李锦记旧庄蚝油 适量
两瓣 菜籽油 适量
一点 一点点
料酒 两勺

蚝油蒜蓉迟菜心的做法

李锦记旧庄蚝油蒜蓉迟菜心#鲜蚝鲜煮的做法图解1

步骤1

准备食材:迟菜心洗净沥干待用
李锦记旧庄蚝油蒜蓉迟菜心#鲜蚝鲜煮的做法图解2

步骤2

蒜去皮后用压蒜器压成蒜蓉或切蒜末
李锦记旧庄蚝油蒜蓉迟菜心#鲜蚝鲜煮的做法图解3

步骤3

我买的菜心较大所以拦腰切断好炒一点
李锦记旧庄蚝油蒜蓉迟菜心#鲜蚝鲜煮的做法图解4

步骤4

锅里放油,爆香蒜蓉
李锦记旧庄蚝油蒜蓉迟菜心#鲜蚝鲜煮的做法图解5

步骤5

然后放入菜心继续大火翻炒片刻,倒入两勺料酒、一点点糖、一勺旧庄蚝油和一点盐继续翻炒
李锦记旧庄蚝油蒜蓉迟菜心#鲜蚝鲜煮的做法图解6

步骤6

收汁装盘即可,一上桌瞬间光盘哦,太鲜啦

蚝油蒜蓉迟菜心的烹饪技巧

如果菜心的量大的话调料的量也需加倍;料酒可以去土腥味,不习惯料酒的味道的话可以少放用水代替;炒到菜心可以切断说明熟了,不够可以再加一点水继续炒一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-21

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