胡胡胡粉炒鸡梨

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【3-257】 这是一个胡椒胡芹胡萝贝惊蛰吃梨讨吉利的故事……很好刚想拍自己脸两下清醒清醒的结果一抬手把杯子给撂倒了然后现在换完裤子擦桌子感觉整个人更恍惚了 ----- 2019.3.6

炒鸡胸的用料

鸡胸肉 一块 芹菜 一根
胡萝卜 一小截 梨 小半个
料酒 一咕嘟 胡椒粉 适量
白糖 少许 盐 适量
淀粉 适量 花椒粉 少许
蛋清 一点儿 油 挺多

炒鸡胸的做法

胡胡胡粉炒鸡梨的做法图解1

步骤1

鸡胸收拾干净认真切丝，稍微加上点盐清水鸡蛋清
胡胡胡粉炒鸡梨的做法图解2

步骤2

努力抓匀抓透再撒些干淀粉，搅和匀了搁旁边稍微一腌，抽空把碗汁梨芹胡萝贝收拾好
胡胡胡粉炒鸡梨的做法图解3

步骤3

锅烧热加油稍微一热，大概三四成热的样子铺鸡肉
胡胡胡粉炒鸡梨的做法图解4

步骤4

赶在肉们完全定型之前抓紧时间划拉散，瞅着肉差不多能吃了，顺便把芹菜胡萝贝扔进去过一下
胡胡胡粉炒鸡梨的做法图解5

步骤5

稍微一划拉就可以，把锅里明显过多的油想办法滤出去，尽量控干净点儿再扔梨
胡胡胡粉炒鸡梨的做法图解6

步骤6

随便划拉两下倒碗汁，糖盐料酒胡椒粉淀粉兑水搅和匀那种，顺手把火调大些
胡胡胡粉炒鸡梨的做法图解7

步骤7

努力翻匀翻到自己喜欢的程度，关火盛出来，趁热撒点花椒粉
胡胡胡粉炒鸡梨的做法图解8

步骤8

来，张嘴~ (下中这位就……长得很灵性呢)
胡胡胡粉炒鸡梨的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

炒鸡胸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 炒 一人食 一家三口

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