生拆蟹肉干捞海虎翅

生拆蟹肉干捞海虎翅

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刘双全
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刮翅挑翅方法与成品效果

生拆蟹肉干捞海虎翅的用料

海虎翅 150克/位 蟹肉 50克/位
琉璃芡 适量

生拆蟹肉干捞海虎翅的做法

生拆蟹肉干捞海虎翅的做法图解1

步骤1

刮去表面翅肉
生拆蟹肉干捞海虎翅的做法图解2

步骤2

依次刮去
生拆蟹肉干捞海虎翅的做法图解3

步骤3

注意手法与细节
生拆蟹肉干捞海虎翅的做法图解4

步骤4

挑翅效果
生拆蟹肉干捞海虎翅的做法图解5

步骤5

成品效果

生拆蟹肉干捞海虎翅的烹饪技巧

①、按流程干蒸、泡冰水、剪翅头、干蒸、泡冰水；反复蒸淋即可； ②、刮翅挑翅注意手法； ③、煎翅注意火候；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载

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