懒人版全麦面包

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飞翔323
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减肥也能吃的全麦面包做法非常简单 新手也不能翻车

懒人版全麦面包的用料

耐高糖酵母 5克 高筋面粉 200克
黑全麦粉 100克 温水 140克
鸡蛋 1个 红糖 30
盐 2克 玉米油 25克
黑芝麻 适量 核桃仁 适量
红枣 适量 葡萄干 适量
蔓越莓 适量

懒人版全麦面包的做法

懒人版全麦面包的做法图解1

步骤1

面包机里打一个鸡蛋
懒人版全麦面包的做法图解2

步骤2

我是比较懒 直接把面包机桶放在厨房秤上 直接加食材 先加入三十克红糖
懒人版全麦面包的做法图解3

步骤3

对角放2克盐
懒人版全麦面包的做法图解4

步骤4

放35度左右的温水140ml
懒人版全麦面包的做法图解5

步骤5

加高筋面粉200克
懒人版全麦面包的做法图解6

步骤6

加黑全麦面粉100克
懒人版全麦面包的做法图解7

步骤7

加15克奶粉
懒人版全麦面包的做法图解8

步骤8

挖个坑埋入5克高活性干酵母
懒人版全麦面包的做法图解9

步骤9

放入面包机选和面程序20分钟
懒人版全麦面包的做法图解10

步骤10

在选一个和面程序20分钟 后十分钟加入玉米油25ml
懒人版全麦面包的做法图解11

步骤11

防止油喷溅可以放张厨房纸
懒人版全麦面包的做法图解12

步骤12

面包机发酵程序 一个小时，取出分两个面剂轻压排气
懒人版全麦面包的做法图解13

步骤13

多折叠几次擀成大饼 均匀撒上红枣核桃仁，另一个面剂均匀放好葡萄干蔓越莓 放点黑芝麻从一端卷起整理一下
懒人版全麦面包的做法图解14

步骤14

烤箱底层放入热水 发酵功能40分钟 二次发酵
懒人版全麦面包的做法图解15

步骤15

发酵完成 面包表面划几刀上下火170度30烤分钟
懒人版全麦面包的做法图解16

步骤16

完成✅
懒人版全麦面包的做法图解17

步骤17

晾凉切片 果仁的很香
懒人版全麦面包的做法图解18

步骤18

葡萄干的酸甜 都很好吃

懒人版全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 飞翔323 编写，未经授权不得转载

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