松茸炒韭菜

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大海微澜
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秋冬滋补，大鱼大肉少不了，肉吃多了也不利于健康，尤其是连续吃肉，不长胖才怪呢。推荐一道素菜，松茸炒韭菜，松茸虽然贵点，但是营养价值高，老人孩子吃了护肝养胃，健脑益智，还能增强免疫力。
参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

松茸炒韭菜的用料

松茸 适量 韭菜 适量
油 适量 盐 适量
花椒粒 少许 糖 适量
生抽 适量

松茸炒韭菜的做法

#橄榄中国味 感恩添美味# 松茸炒韭菜的做法图解1

步骤1

松茸去掉根部，冷水浸泡后，反复清洗干净。
#橄榄中国味 感恩添美味# 松茸炒韭菜的做法图解2

步骤2

​锅中加入适量的水，水烧开后，下入松茸焯水，也可以不超水。总是感觉只有焯水后才能洗干净，所以每次买回来的松茸或者香菇都要焯水再清洗。
#橄榄中国味 感恩添美味# 松茸炒韭菜的做法图解3

步骤3

​焯水后的松茸清洗干净切块，松茸腿粗，中间切开。韭菜在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，切段。
#橄榄中国味 感恩添美味# 松茸炒韭菜的做法图解4

步骤4

炒锅加入适量的油，扔几个花椒粒爆香后取出扔掉，下入松茸翻炒。
#橄榄中国味 感恩添美味# 松茸炒韭菜的做法图解5

步骤5

下入韭菜，大火快速翻炒几下，加入盐、少许糖、少许生抽调味。
#橄榄中国味 感恩添美味# 松茸炒韭菜的做法图解6

步骤6

喜欢的还可以加点香油调味，香油随个人口味添加，可以不加。
#橄榄中国味 感恩添美味# 松茸炒韭菜的做法图解7

步骤7

松茸炒韭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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