芋头炒饭，家常靓饭

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二大类配料：一是蔬菜丁，要选用不爱出水的蔬菜，我用的是青椒，芹菜，胡萝卜；二是肉类，可以是生的或熟的，最佳是腊肠，我选的酱牛肉。芋头和鸡蛋是必不可少，就不用说了吧。跟我一起做起来，谁吃谁美！

芋头炒饭的用料

大米饭 300克 熟芋头 300克
鸡蛋 3个 大青椒 半个
胡萝卜 半根 芹菜 2根
生抽 2大勺 盐 1/2茶匙
葱花 适量

芋头炒饭的做法

芋头炒饭，家常靓饭的做法图解1

步骤1

芋头切丁
芋头炒饭，家常靓饭的做法图解2

步骤2

蔬菜切丁
芋头炒饭，家常靓饭的做法图解3

步骤3

酱牛肉切片或丁
芋头炒饭，家常靓饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，炒散，盛出备用
芋头炒饭，家常靓饭的做法图解5

步骤5

锅内放油，炒香洋葱
芋头炒饭，家常靓饭的做法图解6

步骤6

炒香蔬菜丁，用锅盖闷软，不要加水
芋头炒饭，家常靓饭的做法图解7

步骤7

盛出备用
芋头炒饭，家常靓饭的做法图解8

步骤8

另起锅倒入适量油，将肉香炒进芋头
芋头炒饭，家常靓饭的做法图解9

步骤9

加入米饭炒匀
芋头炒饭，家常靓饭的做法图解10

步骤10

加入鸡蛋和蔬菜丁，放入所有调料
芋头炒饭，家常靓饭的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，撒葱花出锅

芋头炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 Kim的厨房公式 编写，未经授权不得转载

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