高颜值果麦脆酸奶戚风

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月儿zy
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简单又好看！家里来朋友可以做下，做下午茶好美！方子可以做一个戚风模具➕一个甜甜圈的模具！也可以做一个6寸的
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酸奶戚风的用料

鸡蛋 3个 牛奶 40克
低粉 45克 白糖 25克
柠檬汁 几滴 玉米油 22克

酸奶戚风的做法

高颜值果麦脆酸奶戚风的做法图解1

步骤1

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高颜值果麦脆酸奶戚风的做法图解2

步骤2

装饰下很美是不是哇
高颜值果麦脆酸奶戚风的做法图解3

步骤3

玉米油➕牛奶搅拌均匀打乳化状态，筛入低粉画Z字形混合均匀，倒入蛋黄混合均匀
高颜值果麦脆酸奶戚风的做法图解4

步骤4

蛋清➕白糖➕柠檬汁打发硬性！挖一勺蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
高颜值果麦脆酸奶戚风的做法图解5

步骤5

再把面糊倒入蛋白中，翻拌均匀！放入百乐思戚风模具和甜甜圈模具中！震出气泡！
高颜值果麦脆酸奶戚风的做法图解6

步骤6

烤箱140度预热5分钟后烤45分钟左右

酸奶戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 月儿zy 编写，未经授权不得转载

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