缤纷下午茶*水果塔

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子路鹿
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下午茶是一种闲静的体味 用餐时间介乎午餐和晚餐之间，它来源于英国17世纪时期，延续到中国，时至今日，越来越多的人开始享用下午茶，下午4点也成了忙碌生活中休闲时光。 这份水果塔，既能补充充分的果物维生素，同时还能补充满满的蛋白能量，酥脆的外皮，软嫩的内心，还有新鲜的水果交织在一起，可以说是下午茶的标配甜点啦！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

水果塔的用料

塔皮：黄油 45g 低筋面粉 110克
糖粉 40克 塔液：牛奶 25g
奶油奶酪 40克 糖粉 25克
淡奶油 30克 鸡蛋 1个
面包片 1片 装饰：水果 适量

水果塔的做法

缤纷下午茶*水果塔的做法图解1

步骤1

准备好食材
缤纷下午茶*水果塔的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化
缤纷下午茶*水果塔的做法图解3

步骤3

将塔皮的材料混合一起，放冰箱冷藏10分钟
缤纷下午茶*水果塔的做法图解4

步骤4

塔液除了以外的材料隔热水融化，搅拌至无颗粒
缤纷下午茶*水果塔的做法图解5

步骤5

放温热后加入鸡蛋搅拌至无颗粒
缤纷下午茶*水果塔的做法图解6

步骤6

塔皮分四份，用手按压至模具中，保持饼皮厚度一致
缤纷下午茶*水果塔的做法图解7

步骤7

将塔液倒入塔皮中
缤纷下午茶*水果塔的做法图解8

步骤8

烤箱160度，烤20分钟就可以出锅啦，装饰上自己喜欢的水果，一口能吃下一个！

水果塔的烹饪技巧

黄油可以放软后打发也可以，我用的是隔热水融化 我做的量小，可以根据自己的需要将配方翻倍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-01

©本菜谱的做法由 子路鹿 编写，未经授权不得转载

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