少女心厚松饼

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近一段时间老是看别人发松饼 刚好昨天我发了酸奶 今天就倒腾了一个松饼出来~

厚松饼的用料

低筋面粉 45克 鸡蛋 2个
牛奶 15克 红心火龙果泥 20克
糖粉 25克 玉米油 20克
牛奶 500毫升 乳酸菌 1克
软籽石榴 一小把 蜂蜜 两大勺

厚松饼的做法

少女心厚松饼的做法图解1

步骤1

1 用开水烫一下酸奶机内胆
少女心厚松饼的做法图解2

步骤2

2 烫过的内胆倒扣到干净的厨房巾上控水沥干
少女心厚松饼的做法图解3

步骤3

3 先到一小部分牛奶到控干水的内胆里
少女心厚松饼的做法图解4

步骤4

4 倒入乳酸菌
少女心厚松饼的做法图解5

步骤5

5 用干净的勺子搅拌均匀 让乳酸菌融化
少女心厚松饼的做法图解6

步骤6

6 倒入剩下的牛奶
少女心厚松饼的做法图解7

步骤7

7 接着用勺子搅拌 搅拌均匀 和乳酸菌充分融合
少女心厚松饼的做法图解8

步骤8

8 插上电 发酵一晚上
少女心厚松饼的做法图解9

步骤9

9 经过一晚上的发酵酸奶已经发好了 我们取出100克备用
少女心厚松饼的做法图解10

步骤10

10 准备好松饼材料备用
少女心厚松饼的做法图解11

步骤11

11 两颗鸡蛋取蛋黄放到碗里
少女心厚松饼的做法图解12

步骤12

12 加入牛奶
少女心厚松饼的做法图解13

步骤13

13 用蛋撒混合均匀
少女心厚松饼的做法图解14

步骤14

14 倒入玉米油
少女心厚松饼的做法图解15

步骤15

15 依然用蛋撒混合均匀
少女心厚松饼的做法图解16

步骤16

16 筛入低筋粉
少女心厚松饼的做法图解17

步骤17

17 用蛋撒慢慢搅拌均匀 不要用力 不然会上筋
少女心厚松饼的做法图解18

步骤18

18 蛋白加入两滴柠檬汁用打蛋器二挡打到发白
少女心厚松饼的做法图解19

步骤19

19 分三次加入糖粉 用二挡打发
少女心厚松饼的做法图解20

步骤20

20 打至蛋白能够提起打蛋器的时候出现弯勾而不掉
少女心厚松饼的做法图解21

步骤21

21 取二分之一打发的蛋白到刚才的面糊里 用刮刀由底向上翻拌均匀
少女心厚松饼的做法图解22

步骤22

22 翻拌好的面糊再全部倒入剩下的蛋白中 还是采用翻拌手法混合均匀
少女心厚松饼的做法图解23

步骤23

23 混合好的面糊液加入火龙果泥 拌匀
少女心厚松饼的做法图解24

步骤24

24 拌成如图的均匀液体
少女心厚松饼的做法图解25

步骤25

25 开小火 刷一点儿黄油在锅底 倒入适量面糊 锅边加一点水
少女心厚松饼的做法图解26

步骤26

26 盖上盖子焖制2分钟左右
少女心厚松饼的做法图解27

步骤27

27 给松饼翻个身加盖再焖制1分型 就可以出锅了
少女心厚松饼的做法图解28

步骤28

28 石榴加两勺蜂蜜拌匀
少女心厚松饼的做法图解29

步骤29

29 摆好松饼 淋上酸奶
少女心厚松饼的做法图解30

步骤30

30 淋上 蜂蜜石榴 做好造型就可以吃了
少女心厚松饼的做法图解31

步骤31

31 一个成品图图 如此的少女心 我们愉快的来吃吧~

厚松饼的烹饪技巧

当我们混合面糊和蛋白的时候一定迅速不要过分的搅拌 不然会消泡 到时候松饼的口感就不好了 在发酸奶的时候我们要充分的搅拌让乳酸菌和牛奶融合发出来的酸奶才好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 哦开一个 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煎锅 煎 一家三口 甜

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