摩洛哥五香羊肉

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本品香料丰富，各种香料自身带有的香气和羊肉、杏脯肉的味道融合在一起，羊肉肉质鲜美，白萝卜软糯可口，具有十足的异域风情，好吃得停不下来。

摩洛哥五香羊肉的用料

红椒粉 0茶匙 丁香粉 0茶匙
肉桂粉 0茶匙 豆蔻粉 0茶匙
黑胡椒碎 0茶匙 胡萝卜 200克
蒜瓣 2瓣 白洋葱 1个
羊肉 280克 杏脯肉 40克
水 600克 橄榄油 30克
生姜粉 0茶匙 蜂蜜 1汤匙
盐 0茶匙

摩洛哥五香羊肉的做法

摩洛哥五香羊肉的做法图解1

步骤1

称取羊肉280克，白洋葱100克（1个），胡萝卜200克，杏脯肉40克。
摩洛哥五香羊肉的做法图解2

步骤2

将羊肉洗净，切小块；白洋葱切瓣；胡萝卜去皮，切块；蒜瓣10克（2瓣）拍扁。
摩洛哥五香羊肉的做法图解3

步骤3

另取一锅，倒入水600克，冷水放入羊肉块，焯约10分钟，去除其血水和腥味后捞出，洗净沥干。
摩洛哥五香羊肉的做法图解4

步骤4

锅中放入橄榄油2汤匙，放入洋葱块、蒜瓣。合上锅盖，开始烹饪。
摩洛哥五香羊肉的做法图解5

步骤5

揭盖，加入羊肉块。合上锅盖，开始烹饪。
摩洛哥五香羊肉的做法图解6

步骤6

加胡萝卜、杏脯肉、水600克，加盐、黑胡椒碎、红椒粉、肉桂粉、生姜粉、丁香粉、豆蔻粉各1/2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
摩洛哥五香羊肉的做法图解7

步骤7

揭盖，放入蜂蜜1汤匙。合上锅盖，开始烹饪。
摩洛哥五香羊肉的做法图解8

步骤8

烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

摩洛哥五香羊肉的烹饪技巧

本品中使用的香料需选择好的，上好的调味料会带给这道菜特别的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

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