果酱吐司

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现在的孩子都是独苗，对吃的要求真高呀，我家闺女这些日子吃够了中餐，点名必须要吃西餐，早晨不想喝粥吃鸡蛋，换成吐司加牛奶，孩子的小小愿望就是妈妈的命令，趁着有点时间自己动手做个吐司来吃。很多人会说：费那事干嘛？去面包店买一个不就得了。其实这个故事还得从3年前说起，先生去面包店买了一个吐司，放在角落里忘记吃了，结果半个多月过去了，大夏天的温度特别高，面包看着一点没有变质的意思，这是放了多少的防腐剂，惊出了一身冷汗。从那时候，我开始苦学烘焙，再也不出去买面包了。今天分享一个超级简单实用的吐司方子，一次发酵特别省事儿，家里有宝宝的学起来吧。

果酱吐司的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 50克
牛奶 100克 鸡蛋 1个
白糖 20克 奶粉 15克
黄油 15克 发酵粉 5克
盐 1克 果酱 2茶匙

果酱吐司的做法

果酱吐司的做法图解1

步骤1

将鸡蛋和盐放入米博多功能烹饪机内桶中。
果酱吐司的做法图解2

步骤2

倒入盐、白糖和牛奶。
果酱吐司的做法图解3

步骤3

倒入奶粉、面粉和发酵粉。
果酱吐司的做法图解4

步骤4

米博多功能烹饪机揉面8分钟。
果酱吐司的做法图解5

步骤5

放入黄油再揉2分钟。
果酱吐司的做法图解6

步骤6

将面团取出分成3份，将其中一个面团擀成牛舌状。抹上果酱。
果酱吐司的做法图解7

步骤7

从下至上卷紧。
果酱吐司的做法图解8

步骤8

放入模具，发酵至8分满。
果酱吐司的做法图解9

步骤9

抹上蛋液。
果酱吐司的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热，160度烤45分钟即可。
果酱吐司的做法图解11

步骤11

柔软拉丝很好吃的。

果酱吐司的烹饪技巧

1、如果对烤箱的温度掌握的不熟悉，建议放一个烤箱温度计。 2、烤吐司的时候记得加盖锡纸，要不然会颜色过深。 3、面粉的湿度有差别，所以液体的量可以稍微增减一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 黄黄爱美食 编写，未经授权不得转载

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