小米这样做既可以当早餐，也可以当点心——小米蒸糕

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孔老师教做菜

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小米是很寻常的一种食材，它营养丰富，含有丰富的矿物质和维生素，能够促进人体新陈代谢，健脾养胃，而且小米的价格亲民。据说北方的许多妇女在生育后，都用小米加红糖来调养身体，可见小米营养之丰富。我们常会用小米来熬粥，黏稠香滑的小米粥很养胃。但是经常吃一种做法，难免会腻，今天咱们就用小米做不一样的美食——小米蒸糕。发糕既可以当早餐，也可以当点心，尤其是发糕香香糯糯的口感，孩子特别喜欢吃。小米粥孩子可能不太愿意喝，但是把小米做成发糕，孩子会心甘情愿跳进这个甜蜜的“坑”里，你也试着做一下吧。

小米这样做既可以当早餐，也可以当点心——小米蒸糕的用料

香满园蔚贡小米 150克	面粉 50克
纯牛奶 100毫升	糖 10克
奶粉 60克	酵母 3克
玉米油适量

小米这样做既可以当早餐，也可以当点心——小米蒸糕的做法

步骤1

香满园蔚贡小米浸泡一个晚上。（河北蔚县桃花镇的“蔚县小米”是河北当地的名产，已经有千余年的栽培历史，其小米有“蔚州黄”之称，是四大贡米之一。金龙鱼本着扶助蔚县人民献爱心的初衷，发展蔚县小米产业扶贫，以小米产业实现农户增收，并建设助学中心，改善当地教育条件，为孩子们的梦想插上飞翔的翅膀。这款香满园蔚贡小米粒大饱满，色泽金黄、味醇清香；蒸煮香气浓郁，口感绵软；熬粥粘香可口，香糯顺滑，米油粘稠；富含蛋白质、镁、锌、维生素A、维生素B1、胡萝卜素等营养元素。）