无添加健康小米蒸糕

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无添加健康小米蒸糕的用料

小米 150克 砂糖 45克
玉米油 45克 炼乳 10克
鸡蛋 4个 柠檬汁 几滴

无添加健康小米蒸糕的做法

无添加健康小米蒸糕的做法图解1

步骤1

150克小米洗干净提前一晚浸泡，夏天可以放入冰箱冷藏
无添加健康小米蒸糕的做法图解2

步骤2

把泡小米的水倒掉，加入40克玉米油，4个鸡蛋黄，10克炼乳，用搅拌机打成细滑的糊状！
无添加健康小米蒸糕的做法图解3

步骤3

4个蛋清+几滴柠檬汁，分三次加入40克白砂糖打发！
无添加健康小米蒸糕的做法图解4

步骤4

把打发的蛋白霜和小米糊以切拌的手法混合均匀，倒入模具，记得在模具中涂点玉米油，方便脱模！盖上保鲜膜，保鲜膜表面扎几个小孔，煮沸一锅水后调中火，隔水蒸35分钟，闷5-10分钟！
无添加健康小米蒸糕的做法图解5

步骤5

开吃啦！

无添加健康小米蒸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 sukimmm 编写，未经授权不得转载

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