萝卜炖牛腩

独家
38.1万 浏览 5153 收藏
收藏
jessica_dai
jessica_dai jessica_dai
＋ 关注

冬吃萝卜赛人参 萝卜跟牛腩块一起炖 简直冬日里最治愈的食物
参与活动: #免费申领 | 吃货恒行，开挂双十一#

萝卜炖牛腩的用料

牛腩 530g 白萝卜 600g
花椒 一小勺 姜 一小块
小葱 一根 干辣椒 三只
蒜 三瓣 桂皮 一小块
八角 一颗 料酒 两勺
生抽 三勺 老抽 一勺
耗油 两勺 白醋 一勺
冰糖 5颗 热水 约1500毫升
大葱 半根

萝卜炖牛腩的做法

步骤1

先将牛腩块用流水冲洗干净 用厨房纸吸干水份
萝卜炖牛腩#牛气冲天#的做法图解2

步骤2

葱姜段辣椒花椒爆香
萝卜炖牛腩#牛气冲天#的做法图解3

步骤3

佐料爆香后 下牛肉块翻炒

步骤4

牛肉煎制两面金黄后 加料酒喷香 然后加开水沫过牛肉块 开小火炖煮

步骤5

炖煮45分钟后 加入萝卜块 大火烧开后 转小火继续炖煮 加生抽老抽调味
萝卜炖牛腩#牛气冲天#的做法图解6

步骤6

炖煮15-20分钟后 牛肉基本已经炖的酥烂了 筷子可以轻易插进去 就已经好了 出锅前撒上葱花即可

萝卜炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 jessica_dai 编写，未经授权不得转载

萝卜炖牛腩的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜炖牛腩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜炖牛腩#牛气冲天#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 萝卜炖牛腩#牛气冲天#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活