凉拌无骨鸡爪

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no故事，就是没有香菜，灵魂没有了☹️☹️☹️
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凉拌无骨鸡爪的用料

鸡爪 500g 料酒 1小勺
姜 一小块 小尖椒 1只
白糖 1小勺 香油 1勺
辣椒油 1勺 鸡精 1/2勺
酱油 少许 盐 1勺
蒜 几块 米醋 一袋

凉拌无骨鸡爪的做法

凉拌无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，生姜切片，小米椒少许，柠檬半个切片，半个备用，蒜瓣拍扁，洋葱少许
凉拌无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

无骨鸡爪解冻，放水料酒和姜片过冷水，煮熟
凉拌无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

煮熟后捞出，放冰水里冷静一下，口感会Q～5分钟后捞出～
凉拌无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

将半个备用柠檬去籽挤汁，然后放进耗油，老抽，米醋一袋，香油，红油，白砂糖，鸡精，搅拌～在放进切片的柠檬，洋葱，洋葱，蒜瓣～放入冰箱静置2小时，即可食用
凉拌无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

美味刻不容缓

凉拌无骨鸡爪的烹饪技巧

柠檬一点要把籽挑掉，不然会苦，如果汁没有没过鸡爪，可以适当加入凉白开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 yuyuyuran 编写，未经授权不得转载

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