凉拌无骨鸡爪

凉拌无骨鸡爪

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最近几天特别热，正好冰箱有鸡爪，索性就拌个鸡爪吃吃吧

凉拌无骨鸡爪的用料

鸡爪 500克 红辣椒 3个
姜 3片 葱 半根
蒜 4瓣 八角 1个
香菜 1根 辣椒油 2勺
生抽 3勺 白醋 3勺
盐 5克 糖 20克

凉拌无骨鸡爪的做法

凉拌无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪去指甲
凉拌无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放姜片，葱段，八角，料酒煮15分钟
凉拌无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出投凉水剔骨，观看视频剔骨方法
凉拌无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪剔好骨放入红辣椒，蒜末，香菜
凉拌无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

放入三勺生抽，三勺白醋，两勺辣椒油，一勺白糖，盐适量
凉拌无骨鸡爪的做法图解6

步骤6

用手搅拌均匀就可以享用了
凉拌无骨鸡爪的做法图解7

步骤7

是不是很有食欲

凉拌无骨鸡爪的烹饪技巧

煮熟透凉一定凉透，要不剔骨不成型 要是有柠檬的话加半个柠檬味道会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 远航美食教程分享1 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 咸 凉菜 煮锅

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