丝瓜炒虾米

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今天教大家一道香辣丝瓜炒虾米，营养美味还超级补钙，是普通丝瓜炒虾米的升级版，汤汁也超级下饭，三碗米饭都不够吃。将小虾米换成了大虾米，口感更好，加了辣椒，还放了更多调料，味道好到爆炸。大家快来学一学吧。

丝瓜炒虾米的用料

丝瓜 一条 虾米 15g
金龙鱼阳光葵花籽油 一大勺 大蒜 一瓣
小米椒 1个 蚝油 一汤匙
生抽 一勺 盐 少许

丝瓜炒虾米的做法

丝瓜炒虾米的做法图解1

步骤1

热锅，加入葵花籽油；
丝瓜炒虾米的做法图解2

步骤2

加入小虾米煸炒均匀，煸出香味；
丝瓜炒虾米的做法图解3

步骤3

加入辣椒和大蒜末，爆香；
丝瓜炒虾米的做法图解4

步骤4

加入丝瓜爆炒，炒到丝瓜有点软化，变色即可；
丝瓜炒虾米的做法图解5

步骤5

加入少许盐调味；
丝瓜炒虾米的做法图解6

步骤6

加入蚝油，翻炒均匀；
丝瓜炒虾米的做法图解7

步骤7

出锅前加生抽调味；
丝瓜炒虾米的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，即可出锅。

丝瓜炒虾米的烹饪技巧

1.一定要加大蒜和小米辣，又香又辣，非常下饭； 2.要用大小适中的虾米； 3.加入蚝油，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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