家常炸平菇

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希语cici
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换着花样儿满足味蕾

炸平菇的用料

平菇 适量 鸡蛋 我用了两个
面粉、生粉 各适量 盐 一勺
十三香 两勺 花椒粉 适量
辣椒粉 适量

炸平菇的做法

家常炸平菇的做法图解1

步骤1

一个充满七情六欲的鸡蛋，打散
家常炸平菇的做法图解2

步骤2

平菇用柔情的小手撕小，清洗干净。 现在的平菇很多都打了“农药，保鲜剂啥的”可以加盐浸泡十分钟，洗干净，挤干水分。
家常炸平菇的做法图解3

步骤3

普通面粉，芡粉（玉米，红薯，豌豆都行）加水加适量十三香，花椒粉（不加也可以花椒粉可以出锅了，洒外面）搅拌均匀。
家常炸平菇的做法图解4

步骤4

鸡蛋，挑好的粉糊，盐平菇搅拌均匀
家常炸平菇的做法图解5

步骤5

锅里加油，油温5成热，下平菇炸，炸，炸！炸至微焦黄出锅，冷了在下锅炸一次，这样更酥脆。 觉得麻烦的，一次炸好，喜欢焦香的，就炸久一点，喜欢酥的就不那么久
家常炸平菇的做法图解6

步骤6

出锅撒上花椒面或者辣椒面再来就是椒盐也可以⊙ω⊙

炸平菇的烹饪技巧

香的不得了不得了，这个方法把平菇换成五花肉，瘦肉也是可以的，那出来就是什么？？？你们知道吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 希语cici 编写，未经授权不得转载

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    / 7 家常炸平菇的做法步骤

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