酸菜粉条

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酸菜粉条的用料

酸菜 250g 粉丝 一小把
五花肉 100g 花椒 少许
大料 1个 蒜瓣 3-5个
酱油 2大勺 盐 少许

酸菜粉条的做法

酸菜粉条的做法图解1

步骤1

买成袋的酸菜，洗净，如果不喜欢酸菜的味道，多洗几遍过水攥成团 备用。
酸菜粉条的做法图解2

步骤2

粉丝或粉条，过水三五分钟，炒锅烧开热水，放入，小火煮至透明，捞出，放入凉水中。如果是粉条，煮九成熟，不然不容易消化。

步骤3

五花肉洗净，切五花肉成小片，起锅烧油，翻炒八成熟，备用。（本次做没有放五花肉，所以无图）
酸菜粉条的做法图解4

步骤4

炒锅洗净，放入油，耗油等各种调料，放入酸菜，五花肉，小火翻炒。
酸菜粉条的做法图解5

步骤5

最后加入煮熟的粉条，一点水，微炖两分钟。好吃的酸菜粉条就做好了。

酸菜粉条的烹饪技巧

粉条煮到晶莹剔透 五花肉先小火翻炒一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 这样一个她 编写，未经授权不得转载

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