蚝油双椒鸡丁，健康营养又低脂好吃

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平常最喜欢用鸡肉来烹饪各种口味的美味，今天用李锦记旧庄蚝油来烹饪这道小炒，鲜嫩多汁营养丰富，鸡肉低脂饱腹又营养丰富，多吃也不长肉肉，搭配了双椒，下饭下酒都超赞，米饭也多吃了两碗～
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双椒鸡丁的用料

鸡胸肉 1块	青椒 2个
红椒 1个	洋葱少许
生抽 1勺	淀粉 1大勺
水半碗	盐适量
大蒜 2瓣	李锦记旧庄蚝油 3勺
料酒 1勺	花椒 1克

双椒鸡丁的做法

步骤1

首先备齐所有的食材。

步骤2

鸡胸肉洗净用刀切小丁。

步骤3

切好的鸡丁放入容器里，先加入淀粉和料酒。

步骤4

先加入2勺李锦记旧庄蚝油。

步骤5

把所有调料食材，混合搅拌均匀腌制半小时。

步骤6

青红辣椒去籽去筋膜洗净切小丁，大蒜去皮切碎，洋葱切碎。

步骤7

热油炒香花椒后，大火爆香大蒜洋葱。

步骤8

放入腌制好的鸡丁。

步骤9

大火快速翻炒至变色断生。

步骤10

锅中倒入少许清水。

步骤11

这个时候再加剩下的1勺李锦记旧庄蚝油增加口感，经典之处就在于李锦记旧庄蚝油这款蚝油，提鲜还提味，让鸡肉变得更入味鲜嫩可口，它唤醒了食材的本味，让我们更能享受美食带来的惊喜和快乐。

步骤12

大火烧开后。继续烧2分钟左右。

步骤13

放入青红辣椒丁。

步骤14

根据个人口味加入适量的盐，（也可以不加盐的）

步骤15

大火翻炒均匀即出关火。

步骤16

啦啦啦，鲜美可口的蚝油双椒鸡丁就出锅咯。

步骤17

营养丰富又鲜嫩多汁，鸡丁的嫩滑爽口，搭配上双椒，用蚝油来烹饪，简直就是人间美味佳肴，吃上一口就会爱上了。

步骤18

低脂低卡又饱腹，下饭下酒都是最佳选择，减肥人士的首选，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧～

双椒鸡丁的烹饪技巧

今天这道小炒的精髓就在于这李锦记家的旧庄蚝油，蚝汁含量超级丰富，味道鲜美可口，回味甘甜。李锦记从1888年就开始做蚝油，精选肥美多汁的鲜蚝，趁新鲜的时候慢火熬制出来，而旧庄可谓是蚝油界的“爱马仕”了，真的是鲜蚝鲜煮，关键是0%添加防腐剂，老人孩子都可以放心食用，炒出来的鸡丁口感鲜嫩多汁美味，简直不要太好吃咯，喜欢的小伙伴赶紧来试试吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

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分类：午餐李锦记咸蚝油味香

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