青椒肉丝

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～小太阳～
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我只是一个平平凡凡的打工人，所以我的厨房只有平平凡凡的调味料:盐、油、生粉、生抽、老抽，甚至连鸡精都好多年没出现在我的厨房里了 最平凡的人，做最普通的家常菜，用最普通的调味料

青椒肉丝的用料

里脊肉 200g 青椒 10个
生抽 5g 蒜蓉 适量

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝，青椒切丝，蒜剁成蒜蓉
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

（我是把肥肉剔出来煎油，所以里面焦黄的自然是肥肉渣）热油放入肉丝翻炒
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝翻炒变色后加入青椒丝再加入2勺盐翻炒
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

翻炒至青椒丝转色，加入适量东古一品鲜（从小吃到大的就是这个酱油，小时候经常酱油拌饭）进行翻炒
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

生抽加入翻炒均匀后加入蒜蓉再翻炒出香味
青椒肉丝的做法图解6

步骤6

炒好出锅✌淳朴简单的青椒肉丝就出来了

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 ～小太阳～ 编写，未经授权不得转载

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