懒人版茶叶蛋

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茶叶蛋的用料

鸡蛋 12-14个 五香茶叶蛋料包 1包
生抽 50ml 老抽 50ml
干辣椒 2个 盐 少许

茶叶蛋的做法

懒人版茶叶蛋的做法图解1

步骤1

煮鸡蛋，冷水下锅，水沸腾后转小火再煮5分钟
懒人版茶叶蛋的做法图解2

步骤2

将卤料包、生抽、老抽放入容器中备用，干辣椒掰碎放入
懒人版茶叶蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋煮熟后过几遍凉水。用勺子将蛋壳轻轻敲碎
懒人版茶叶蛋的做法图解4

步骤4

加水没过鸡蛋，倒入事先准备的调料，最后加入适量盐
懒人版茶叶蛋的做法图解5

步骤5

加热40分钟，水烧开后转小火
懒人版茶叶蛋的做法图解6

步骤6

烧好后还没结束，需要放上晚上的时间，让卤汁充分渗透，味道会更好。记得放冰箱哦

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 vickyshaowy 编写，未经授权不得转载

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