红烧排骨

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园★浠
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红烧排骨的用料

猪肋排 500g 生抽 1汤匙
老抽 1勺 盐 1勺
糖 1勺 料酒 少许
姜 5片 蚝油 1勺
小米辣 5个 八角 3个

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，加料酒、姜焯水。
红烧排骨的做法图解2

步骤2

姜蒜小米辣切碎。
红烧排骨的做法图解3

步骤3

油烧红，下小米辣、蒜、姜，炒香。
红烧排骨的做法图解4

步骤4

下入焯水洗净的排骨，加料酒炒香。
红烧排骨的做法图解5

步骤5

加生抽、老抽上色。
红烧排骨的做法图解6

步骤6

加水没过排骨，一勺蚝油，三个八角，一勺糖，一勺盐。
红烧排骨的做法图解7

步骤7

喜欢吃辣的可以加干辣椒，大火烧开，盖盖，转小火煮到汤快干。
红烧排骨的做法图解8

步骤8

这个程度就可以大火收汁了～
红烧排骨的做法图解9

步骤9

因为是带给家人吃的，所以打包盒，没有摆盘。

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 园★浠 编写，未经授权不得转载

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