什锦炒面

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里屿
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什锦炒面的用料

面条 600g 瘦肉 65g
豆芽 200g 胡萝卜 1根
香菇 5朵 生抽 4勺
料酒 适量 家乐鸡粉调味料 适量
蚝油，芝麻油，十三香 适量 辣椒粉 适量

什锦炒面的做法

什锦炒面的做法图解1

步骤1

面条煮至八分熟捞出过凉水，放入合适的容器中，加生抽、食用油拌匀；
什锦炒面的做法图解2

步骤2

热锅冷油，爆香花椒粉、放入肉片炒至变色；
什锦炒面的做法图解3

步骤3

把肉片放一遍，倒入蛋液待蛋液定型后划散；
什锦炒面的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜丝、香菇片、生抽、蚝油翻炒均匀；
什锦炒面的做法图解5

步骤5

放入豆芽和适量醋、鸡精、盐炒匀；放入面条；
什锦炒面的做法图解6

步骤6

快速翻炒均匀即可～

什锦炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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