什锦炒面

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瑆妈
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儿子吃饭不稳定，唯独炒面很爱！荤素都能吃进去！

什锦炒面的用料

白菜，韭黄，肉丝，盐水方腿，胡萝卜 酌情

什锦炒面的做法

什锦炒面的做法图解1

步骤1

白菜洗净切丝
什锦炒面的做法图解2

步骤2

韭黄，胡萝卜，盐水方腿，都切丝准备好！
什锦炒面的做法图解3

步骤3

用猪里脊，切丝，＋料酒＋盐＋淀粉腌制一下，热锅冷油炒至九分熟！
什锦炒面的做法图解4

步骤4

煸炒肉丝后留一点底油先炒胡萝卜丝，再＋白菜丝，炒至出水
什锦炒面的做法图解5

步骤5

加肉丝
什锦炒面的做法图解6

步骤6

加其他配料
什锦炒面的做法图解7

步骤7

等配料都炒软，加煮熟的面条
什锦炒面的做法图解8

步骤8

煮面条贴士：水开，加一点盐，一点油，下面条，搅拌一下不要黏住。水开再中火，煮两分钟，撩出用冷水冲洗至不黏。沥干。＋点食用油搅拌一下，备用！

什锦炒面的烹饪技巧

材料因人而异，有啥用啥。多也可以，简单点就蔬菜+肉丝也可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 瑆妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒面 香 午餐 晚餐

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