【紫菜蛋花汤】这样做鲜香无比，比饭店好喝

【紫菜蛋花汤】这样做鲜香无比，比饭店好喝

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紫菜蛋花汤，是道简单的家常汤，虽然简单，但只要掌握了下面的诀窍，立马变得鲜香无比，比饭店做的更好喝，接下来请看下面教程！ 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

紫菜蛋花汤的用料

紫菜 1张 鸡蛋 2个
干虾皮 适量 盐 适量
鸡精 适量 葱花 少许
香油 适量 花生油 适量

紫菜蛋花汤的做法

【紫菜蛋花汤】这样做鲜香无比，比饭店好喝的做法图解1

步骤1

1.准备食材：紫菜干清水浸泡淘洗沥水，虾皮过一下清水，鸡蛋打成蛋液，葱切成末备用 调味料：盐，鸡粉，花生油，香油 刀具：金娘子锋速切片刀
【紫菜蛋花汤】这样做鲜香无比，比饭店好喝的做法图解2

步骤2

2.锅中烧水，把紫菜放进去，水开后放虾皮，煮1分钟。 （虾皮是鲜的关键）
【紫菜蛋花汤】这样做鲜香无比，比饭店好喝的做法图解3

步骤3

3.开始调味，放入适量的盐，鸡粉，搅拌均匀。
【紫菜蛋花汤】这样做鲜香无比，比饭店好喝的做法图解4

步骤4

4.把汤勺放进汤里，末过汤勺，把蛋液倒在汤里，边倒边打圈，把蛋花打出来。
【紫菜蛋花汤】这样做鲜香无比，比饭店好喝的做法图解5

步骤5

5.关火前倒入适量花生油，少许香油，搅拌一下，再撒上葱花就可以出锅啦！ （香油一定要放，第2步骤的虾皮是提鲜，这一步的香油就是提鲜）
【紫菜蛋花汤】这样做鲜香无比，比饭店好喝的做法图解6

步骤6

6.这道紫菜蛋花汤已经制作完成了，鲜香可口，比饭店做的更好喝，大家试着去做吧，保证好喝！

紫菜蛋花汤的烹饪技巧

‌不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！ 推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

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