冬季时令-炸萝卜丸子

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冬季时令-炸萝卜丸子的用料

白萝卜 一根 面粉 适量
香菜 适量 盐 适量
五香粉/十三香 适量 玉米淀粉 少许
胡萝卜 半根 葱 少许
姜 少许

冬季时令-炸萝卜丸子的做法

冬季时令-炸萝卜丸子的做法图解1

步骤1

青白萝卜一个
冬季时令-炸萝卜丸子的做法图解2

步骤2

姜切沫
冬季时令-炸萝卜丸子的做法图解3

步骤3

萝卜切块，擦成丝
冬季时令-炸萝卜丸子的做法图解4

步骤4

切了满满一盆，撒约一勺盐静置15分钟
冬季时令-炸萝卜丸子的做法图解5

步骤5

把萝卜的水分攥干
冬季时令-炸萝卜丸子的做法图解6

步骤6

葱姜待用
冬季时令-炸萝卜丸子的做法图解7

步骤7

攥干的萝卜丝加入葱姜沫，蚝油一勺，面粉，包子饺子料半勺，花椒粉一勺，白胡椒粉少许，鸡蛋一个，芝麻油半勺，带上一次性手套搅拌均匀
冬季时令-炸萝卜丸子的做法图解8

步骤8

搓成小球
冬季时令-炸萝卜丸子的做法图解9

步骤9

油温6成热中小火炸约2分钟即可
冬季时令-炸萝卜丸子的做法图解10

步骤10

炸制焦黄即可

冬季时令-炸萝卜丸子的烹饪技巧

前期撒过盐，后面调料就不需要放盐了，因为蚝油这些里面也含盐分。 炸出来的丸子烩菜，做汤都很不错，冰箱冷藏能放3-4天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

©本菜谱的做法由 呼吸的理由 编写，未经授权不得转载

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