奶盐葱香烀蛋饼

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【5-159】 这是一个四张果然吃不完感觉够我啃两天的故事…… ----- 2020.11.28

奶盐葱香烀蛋饼的用料

面粉 120克 牛奶 250毫升
鸡蛋 四个 葱 叶一把
盐 没量 芝麻 可选
油 自选

奶盐葱香烀蛋饼的做法

奶盐葱香烀蛋饼的做法图解1

步骤1

根据自己想要饼量往大碗里舀面粉，顺手捏上一两克盐，三十克面粉一张大薄饼的样子
奶盐葱香烀蛋饼的做法图解2

步骤2

按着两份液体一份面的大概重量比往里加奶/水，努力搅和成一碗稀面糊
奶盐葱香烀蛋饼的做法图解3

步骤3

根据个人喜好选葱叶努力切/剪成自己喜欢的碎度，照着一张大饼一个蛋的数往里磕蛋搅和匀
奶盐葱香烀蛋饼的做法图解4

步骤4

先往稍微一热关火刷了层油的平底锅/电饼铛里舀几勺面糊糊，想办法摊出张大薄饼
奶盐葱香烀蛋饼的做法图解5

步骤5

撒上把芝麻中大火开煎，也可以煎到定型温柔翻个面火调小些铺上层裹蛋葱叶碎再撒
奶盐葱香烀蛋饼的做法图解6

步骤6

顺着锅边淋点点水，盖上盖子中小火焖煎到蛋定型，开盖翻面把蛋烘一下
奶盐葱香烀蛋饼的做法图解7

步骤7

确认蛋饼都能吃是自己喜欢的熟度了再关火/断电往外挪，铛/锅凉一下再烙下一张
奶盐葱香烀蛋饼的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

奶盐葱香烀蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

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