烤烧鸡

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傣味刀刀
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简单的食材简单的操作做好吃的鸡尕尕吃。
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烤烧鸡的用料

老鸡 1/2 料酒 1勺
酱油 1勺 老抽 1/2勺
红葱 1小捆 鲜香草 1小捆
花椒粉 1g 胡椒粉 1.5g
香叶 5片 13香 1个
草果 1/2个 蒜 2瓣(里外各1)
姜一丫 里外各1/2

烤烧鸡的做法

#牛气冲天#烤烧鸡的做法图解1

步骤1

准备塞里面的料。
#牛气冲天#烤烧鸡的做法图解2

步骤2

放好各种配料后腌制3小时。
#牛气冲天#烤烧鸡的做法图解3

步骤3

一人吃不了一只(给)鸡，搞半鸡就可以。3小时后把绿配料和蒜放里面包起来。
#牛气冲天#烤烧鸡的做法图解4

步骤4

用最常见的包包菜叶包上一层。熟后可以吃的。
#牛气冲天#烤烧鸡的做法图解5

步骤5

外层在来一层水芋头叶裹起来。
#牛气冲天#烤烧鸡的做法图解6

步骤6

最后用锡纸包上，直接放烤架上烤1小时。多层包裹更入味，水分不流失。
#牛气冲天#烤烧鸡的做法图解7

步骤7

烤1小时出烤箱脱去锡纸在收汁。
#牛气冲天#烤烧鸡的做法图解8

步骤8

汤汁全流碗里了，除去菜叶后继续在烤半小时。
#牛气冲天#烤烧鸡的做法图解9

步骤9

烤黄就开始徒手撕吃吧.
#牛气冲天#烤烧鸡的做法图解10

步骤10

扳下最喜欢的部位开啃了! 嗯~香呀!

烤烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 傣味刀刀 编写，未经授权不得转载

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