糯米肠

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小猪猪麻麻
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糯米肠的用料

糯米 500克 干香菇 50克
去皮腿肉 100克 腊肠 100克
虾皮 50克 红葱头 6个
姜 3片 盐 适量
香油 适量 以下为夹心材料
培根 4片 海参 1头
热狗肠 适量 青甜椒 适量
西红柿 适量 番茄酱，沙拉酱 各适量

糯米肠的做法

糯米肠的做法图解1

步骤1

糯米提前一天泡软。把材料分别剁细，有颗粒感即可。猪肠衣在这个空挡也泡着备用。
糯米肠的做法图解2

步骤2

热锅放花生油和香油，葱姜爆香后放腿肉，翻炒变色，稍微煸香，放入腊肠，香气出来后再入香菇和虾皮，炒匀后改小火，入糯米翻炒，加盐和自己喜欢的调味品调味，拌匀即可关火。盛出晾凉备用。
糯米肠的做法图解3

步骤3

开动你的大脑，不择手段，把糯米灌进肠衣即可。我是用大号的灌肠嘴直接套上，然后一勺糯米，筷子轻轻桶一下，再一勺糯米。要灌松一点，糯米还会膨胀的。灌好后用绳子绑一节一节的，再用牙签轻轻扎几个窟窿。
糯米肠的做法图解4

步骤4

冷水入锅一起蒸，20分钟左右即可。这样子已经可以吃了，不过……
糯米肠的做法图解5

步骤5

打开你滴脑洞，万般皆可夹哈 我是培根、海参、芝士热狗肠加甜椒、西红柿，再来点酱
糯米肠的做法图解6

步骤6

喜不喜欢？想不想吃？嘻嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)

糯米肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 小猪猪麻麻 编写，未经授权不得转载

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