巧克力蛋糕

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巧克力蛋糕的用料

巧克力 15克 鸡蛋 2个
细砂糖 40克 黄油 20克
低筋面粉 45克 牛奶 80ml

巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离
巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油，巧克力隔水融化
巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

融化啦
巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

面粉，融化后的糊糊，牛奶，白糖放进鸡蛋里搅拌
巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌成细腻的糊糊
巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清打发(三勺白糖分三次加)
巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

取1/3放进面糊搅匀，再重复一次
巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

搅匀后的糊糊放进剩下的蛋清里，继续搅拌
巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

装入磨具，可以电饭锅蛋糕，也可以烤箱180度、分钟30
巧克力蛋糕的做法图解10

步骤10

出箱

巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

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