自制酸奶油

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酸奶油的用料

淡奶油 1000ml 新鲜柠檬汁 45g
酸奶发酵剂 2克

酸奶油的做法

自制酸奶油的做法图解1

步骤1

将500ml淡奶油倒入消毒的瓶中
自制酸奶油的做法图解2

步骤2

加入酸奶发酵剂,搅拌均匀，放入烤箱箱（38度），发酵8小时，取出，入冰箱，钝化一天后，口感更佳。
自制酸奶油的做法图解3

步骤3

余下的500ml，我直接将包装盒剪开备用。
自制酸奶油的做法图解4

步骤4

新鲜柠檬取汁，45克
自制酸奶油的做法图解5

步骤5

将过滤好的柠檬汁倒入淡奶油盒中，拌匀，搅拌中就可感觉到奶油逐渐变稠。
自制酸奶油的做法图解6

步骤6

将拌匀的奶油放置30分钟，即可。 放冰箱中过夜，口味更好。

酸奶油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 可以嫲 编写，未经授权不得转载

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