酸酸甜甜开胃萝卜

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小颜子菜谱
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单位食堂早餐小菜真的难吃，就想着拿了密封罐自己动手做点配粥的小菜

萝卜的用料

萝卜 2个 红辣椒 5个左右（根据自我爱辣程度）
香醋 5勺 盐 适量（配好后自己用筷子蘸着尝一尝）
白糖 半汤勺 生抽 看颜色
姜蒜 适量 大蒜 8瓣
鸡精 1勺

萝卜的做法

酸酸甜甜开胃萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜洗好，个人觉得不去皮要好吃点
酸酸甜甜开胃萝卜的做法图解2

步骤2

切片
酸酸甜甜开胃萝卜的做法图解3

步骤3

加糖去萝卜自带的水分听说是大概需要3个小时，我其实中午放在那，下午出去玩了，傍晚回来才继续
酸酸甜甜开胃萝卜的做法图解4

步骤4

基本就这样，我没把萝卜水倒掉，我就下来了，个人感觉不到掉也挺好
酸酸甜甜开胃萝卜的做法图解5

步骤5

辣椒，大蒜，姜片切好
酸酸甜甜开胃萝卜的做法图解6

步骤6

倒入酱油，醋，鸡精，搅拌一下
酸酸甜甜开胃萝卜的做法图解7

步骤7

搅拌好了之后倒入萝卜碗中继续搅一搅
酸酸甜甜开胃萝卜的做法图解8

步骤8

淹没萝卜（薄一点的话一小会就能入味可以吃）
酸酸甜甜开胃萝卜的做法图解9

步骤9

封起来放冰箱，冬天冷的话不放也行的。
酸酸甜甜开胃萝卜的做法图解10

步骤10

酸酸甜甜个人感觉跟白醋泡出来的味道完全不一样，这个也行~不会那么酸，白醋的要酸一点没有甜味，这个我感觉配粥跟面条很好。

萝卜的烹饪技巧

着急吃的话记得切薄一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 小颜子菜谱 编写，未经授权不得转载

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